Vic Tosseram uitgeroepen tot Regional Young Chef Ambassador 2019

x

Foutmelding

Deprecated function: implode(): Passing glue string after array is deprecated. Swap the parameters in Drupal\gmap\GmapDefaults->__construct() (regel 107 van /home/nbculinair/domains/nbculinair.nl/public_html/sites/all/modules/gmap/lib/Drupal/gmap/GmapDefaults.php).

Met zijn eigentijdse variatie op het klassieke Brabantse gerecht 'Blote billetjes in het gras' verraste hij de internationale jury. Vic: "Ik ben onwijs trots dat ik Brabant mocht vertegenwoordigen op dit internationale podium. Brabant heeft zoveel mooie producten en culinaire tradities. Met mijn gerecht wilde ik een ode brengen aan een traditioneel Brabants gerecht door het in een modern jasje te steken. Heel gaaf om te doen!"

Vic krijgte een jaar lang een podium om aan een breed publiek te laten zien wat Brabant in huis heeft aan prachtige producten en culinaire kwaliteiten. De deelname van Vic werd mogelijk gemaakt door Noord-Brabant Culinair, Sligro, De Rooi Pannen, AgriFood Capital, FoodUp Brabant! Samen zetten deze partijen zich in voor het in stand houden van het Brabants gastronomisch erfgoed en het ontwikkelen en ondersteunen van jonge talenten.

2014 Noord Brabant Culinair     Algemene voorwaarden     Disclaimer

Web development by Fruitcake